Paris-Brest

Le Paris-Brest a été fait dans un cercle à entremets de 26 cm de diamètre et 5 cm de hauteur.  Pâte de praliné amandes et noisettes : 300g de noisettes entières brutes ( avec la peau ) 300g d’amandes entières brutes ( avec la peau ) 400g de sucre semoule 100g d’eau Dans une Lire la suite…

Par Fred, il y a